Nutriție pentru cancerul de sân

Cancerul de sân la femei a crescut semnificativ. Oamenii de știință studiază aspecte legate de rolul produselor și rolul lor în dezvoltarea tumorilor maligne.

Ei au ajuns la concluzia că unele produse pot afecta creșterea și dezvoltarea unei tumori, pot agrava sau îmbunătăți starea pacienților după o intervenție chirurgicală. Nutriția adecvată în cancerul mamar este necesară pentru prevenirea, în tratamentul cancerului de sân.

Dieta pentru cancerul de sân

În identificarea unei tumori maligne a glandei mamare, împreună cu numirea tratamentului corect, este necesar să se creeze un meniu util care să contribuie la recuperarea și evoluția perioadei de reabilitare.

Nutriția pentru cancerul de sân ar trebui să fie plină, bogată în vitamine și oligoelemente necesare activității vitale a organismului.

Pacientul necesită alimente bogate în fibre pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal și prevenirea constipației. Este important să consumați fructe și legume proaspete și să limitați alimentele cu un procent ridicat de conținut de grăsimi.

De preferință, sunt produse lactate și produse lactate degresate, brânza tare nu ar trebui să fie sărată și nu grăsime. Mănâncă pentru cancerul de sân în porții la fiecare trei ore. Dacă nu există poftă de mâncare și pacientul refuză să ia în acest moment alimente sănătoase, rudele și prietenii ar trebui să fie intervievați pentru a explica că are nevoie de o nutriție adecvată pentru convalescență. Pentru a vă îmbunătăți apetitul cu 30 de minute înainte de masă, puteți bea suc de roșii proaspăt sau puteți mânca un măr acru.

Apa trebuie să fie foarte mult băutătoare, inclusiv ceaiul verde necarbonatat, minerale, deoarece după tratament, în special utilizarea chimioterapiei, organismul a crescut numărul de medicamente, substanțe cancerigene, toxine care ar trebui eliminate. Ceaiul puternic ar trebui să fie redus, iar cafeaua, în special solubilă, ar trebui exclusă din utilizare.

Femeile în perioada de dezvoltare a cancerului pot crește în greutate, deci trebuie să țineți cont de o altă stare - pierderea în greutate, care este necesară pentru a reduce nivelul de insulină din sânge, grăsimi și recurența bolii. Apa pentru gătit trebuie purificată sau filtrată, apa de la robinet nu este potrivită pentru acest scop.

O dieta pentru cancerul mamar dupa interventie chirurgicala are ca scop reducerea sarcinii asupra ficatului si a rinichilor. Nevoia zilnică de grăsimi și proteine ​​este minimă, nu mai mult de 20% din toate caloriile.

Ce să adăugăm la meniu?

Meniul trebuie să aibă carne de pasăre, iepure, nutria, carne de vită, carne de vită, carne de porc macră. Afișează ouă, pește de mare, brânză de vaci. Pentru gătit ulei de plante recomandat, în special semințe de in și măsline. Soia este o bună sursă de proteine, în plus, îndepărtează radionuclidele din organism, așa că soia, leguminoasele, verdele se vor suplimenta cu proteine ​​și vor diversifica alimentele, care ar trebui să fie nesărate, necurățate, fără conservanți, coloranți și arome.

Nu puteți mânca produse prajite, conservate, murate, afumate. Produse proaspete de făină, ciuperci, ciocolată. Nu beți băuturi alcoolice. Ar trebui să renunțe ferm la fumat.

Zahăr și dulciuri pentru a folosi cu grijă, într-o cantitate mică, înlocuiți-le cu miere. Hrișcă și fulgi de ovăz sunt utile, uneori puteți fierbe grâu. Acestea conțin amidonul, fibrele și pectinele pe care le are corpul.

Pentru a intensifica activitatea intestinelor și a vezicii biliare, va ajuta legumele și fructele care conțin fibre, vitamina C, beta-caroten. Ar trebui să fie mai mult de jumătate din toate caloriile. În legume, fructe și fructe de padure de culoare roșie și galbenă există bioflavonoide care restaurează membrana celulară, așa că trebuie introduse în meniul persoanei după chimioterapie.

Uleiul de pește sau peștele marin sunt necesare pentru a restabili membrana celulară. Caisele uscate, stafidele au tendința de a umple sângele cu potasiu și de a crește activitatea excretoare a rinichilor. Capră de mare, țelină, dovleac, va îmbogăți corpul cu oligoelemente; roșiile, sfecla conține antioxidanți; Nasturel are în compoziție feniletilizotian, distrugând radicalii liberi; Broccoli conține sulforafan, care luptă împotriva celulelor maligne.

Dieta în 2 - 3 etape ale bolii

În stadiul 2 al cancerului de sân se utilizează chimioterapie și radioterapie. Pentru a reduce impactul asupra corpului de medicamente dăunătoare și radiații radioactive, alcătuiți un meniu special. Nutriția dietetică în cancerul mamar ajută la întărirea sistemului imunitar.

Alimentele ar trebui să fie dominate de produse care conțin vitaminele A, D, E, acidul ascorbic și mineralele. Sucurile gătite din morcovi, mere, portocale, sfecla, dovleci vor fi utile.

Acestea ajută la reducerea intoxicării și zgurii, efectele adverse ale chimioterapiei și radioterapiei asupra organismului. Cu permisiunea medicului participant, este posibil să se utilizeze ceai de trandafir, bogat în vitamina C, și băuturi pe bază de plante de vitamine.

Specificitatea unei diete pe 4 etape

În a patra etapă a cancerului de sân există o leziune a metastazelor țesutului osos, a creierului, a ficatului și a plămânilor, începe dispariția ireparabilă a organismului.

Se pune întrebarea cum să mâncăm bolnavi în această perioadă? Nutriția în această perioadă ar trebui să vizeze atenuarea stării de sănătate a pacientului.

În acest moment, carnea și peștele trebuie excluse din dietă. Sursa de produse alimentare ar trebui să fie ușor digerate cereale, legume și fructe.

Dietă pentru cancerul de sân, meniul care include o varietate de alimente, o cantitate mare de lichid, vizează îmbunătățirea stării pacienților. În ciuda faptului că produsele alimentare ar trebui să fie fractionale, în perioada de boală nu pot fi foame sau mananca prea putin. Acest lucru poate provoca amețeli, dureri de cap care contribuie la oboseala rapidă a corpului, își pierde capacitatea de a rezista bolii.

Infecțiile care interferează cu tratamentul cancerului de sân pot intra în organism. Sucurile proaspete de la sfecla, morcovi, mere au nu numai vitamine, ci si capacitatea de a purifica sangele toxinelor. Colesterolul ridicat poate fi redus prin consumul de nuci, avocado, mere, verdeață. Același scop este servit feluri de mâncare din fasole, fulgi de ovăz, hrișcă. Adăugați o listă de fructe de mare și ulei de măsline.

După folosirea chimioterapiei și terapiei anti-hormonale pentru cancerul de sân, se poate dezvolta depresie respiratorie acută. Având în vedere acest lucru, organismul trebuie să completeze vitamina D, care se găsește în ulei de pește, sardine, hering, ulei de ficat de cod, brânză tare și ouă.

Tabelul dietetic pentru cancerul de sân ar trebui să fie de la începutul bolii, în perioada preoperatorie, după aceasta, în timpul întregii perioade de reabilitare și restaurare a sănătății.

Pacienții trebuie să-și amintească regula: o dietă echilibrată, consumul de alimente cu un număr mare de oligoelemente va aduce o ușurare organismului slăbit, va reduce probabilitatea bolii după intervenție chirurgicală și va îmbunătăți calitatea vieții.

Nu ignora faptul că dieta corect aleasă face parte dintr-un tratament complex pentru bolile maligne.

Nutriția corectă în cancerul de sân: o dietă sănătoasă

Fiecare al cincilea caz de oncologie diagnosticat în Rusia se referă la leziunile organelor glandei mamare. Grupul său de vârstă - pacienți cu vârste între 50 și 60 de ani, cu toate acestea, pentru femeile mai tinere, boala nu face excepții în ultima vreme.

Din fericire, cu diagnosticarea în timp util și tratamentul corect, patologia este eliminată cu succes, dând un bun prognostic pentru recuperarea completă.

Despre boala

Cancerul de sân este o formațiune malignă prin natura sa, o tumoare localizată în organ și înlocuind țesuturile glandulare sănătoase. Anomalia are tendința de a avea metastaze rapide și deja în stadiul inițial al formării bolii, afectând sistemele circulatorii și limfatice, precum și organele vitale vecine.

Mulți pacienți subadrage greșit importanța unei diete corecte pentru această boală. În același timp, dieta are obiective clar definite:

  • menținând o greutate corporală normală, deoarece în timpul tratamentului este posibilă o creștere semnificativă, ceea ce este rău pentru simptomele bolii;
  • imunitate crescută - succesul final al terapiei depinde de funcționarea completă a forțelor protectoare;
  • sinteza hormonala - in fiecare al doilea caz, boala este determinata de acest indicator, de fundal.

Recomandări generale

Scăzută de boală și de tratament, corpul necesită o saturație completă cu componentele principale:

  • proteine;
  • grăsimi;
  • carbohidrați;
  • vitamine și minerale.

Aici, postulatul funcționează cât se poate de posibil - a cincea parte a normei zilnice a ingredientelor consumate este componentele de grăsime și proteine, restul fiind compuși complexi de carbohidrați care conțin în exces fructe și legume.

Pentru ca un număr maxim de obiecte utile să intre în corp, trebuie să acordați prioritate procesului de gătire rețetelor gătite într-un grătar, coapte în cuptor sau preparate prin procesarea aburului. În plus, un număr mare de legume, fructe și fructe de pădure ar trebui să fie consumate crude.

Pentru a maximiza absorbția elementelor benefice, alimentele trebuie consumate în porții mici, fracționat - cel puțin de cinci ori pe zi. Temperatura optimă pentru toate mesele și băuturile este temperatura camerei. Băutura ar trebui să fie abundentă și constă în decocții pe bază de plante și apă necarbonată. Ceaiul și cafeaua - la minim.

Toate felurile de mâncare prajite în unt sunt complet excluse - în timpul preparării lor se produce o cantitate mare de substanțe cancerigene, iar toxicitatea excesivă pentru pacient este extrem de nesănătoasă.

Produse utile


În dieta unui pacient care suferă de cancer de sân, trebuie să fie prezente următoarele produse:

  • grăsimi și fructe de mare - au acizi omega care sporesc imunitatea și îmbunătățesc activitatea inimii. În plus, sa dovedit că consumul de pește inhibă producerea de noi celule canceroase;
  • boabele sunt indicate în mod special pentru acest diagnostic, deoarece aproape toate sunt saturate cu vitamina C, care afectează radicalii liberi, care sunt principalele distrugătoare ale țesuturilor sănătoase ale organului;
  • leguminoase - o sursă de fibre și vitamina E, care reduce în mod semnificativ creșterea educației în stadiul de remitere;
  • broccoli - minimizează riscul de recidivă după tratament, conține sulforofan, care afectează celulele stem care au suferit procese de mutație maligne;
  • rodie - sucul de fructe este un puternic antioxidant care inhibă diviziunea celulară haotică;
  • roșii - un procent mare de carotenoizi minimizează gradul de agresivitate al tumorii și încetinește procesul de metastaze;
  • Turmeric - un bine cunoscut condiment - este un antibiotic natural care localizează procesele inflamatorii din organism. Activează sinteza antioxidantă, suprimă oncologia;
  • usturoiul este principala sursă de seleniu, o substanță care ucide fragmentele celulare afectate.

Acest articol descrie modul în care se manifestă cancerul de sân.

Produse nocive

Dacă femeia este diagnosticată în acest articol, ar trebui să evite în mod categoric utilizarea următoarelor grupe de produse:

  • carnea grasă, untură, toate tipurile de cârnați afumați și uscați sunt sursele de exces de agenți cancerigeni, provocând formarea de noi celule patologice divizibile;
  • pește și carne conservată, legume murate - efectele lor toxice asupra organismului pot provoca o deteriorare generală a stării de sănătate a pacientului, precum și reducerea bolii deja afectate, a imunității;
  • toate tipurile de produse lactate - se bazează pe estrogen, cunoscut ca principalul provocator al unei tumori a glandei mamare. Chiar dacă o femeie în timpul studiului a confirmat lipsa unei legături între dependența hormonală și educație, produsele lactate ar trebui utilizate cu precauție extremă și în cantități minime;
  • ciocolată - indiferent de tipul acesteia, laptele este prezent în compoziție și, prin urmare, estrogen;
  • mirodenii fierbinți - irită peretele de stomac și împiedică digestia normală. Acest lucru este inacceptabil, deoarece toate elementele utile trebuie să fie obținute de organism în cea mai mare măsură;
  • - băuturi care conțin gaz - au un efect toxic asupra sănătății, provoacă umflături intestinale;
  • coacerea, coacerea - în organism sunt transformate într-o bază, care este un aliment stimulant pentru sinteza estrogenului;
  • alcoolul în oricare dintre manifestările sale - afectează negativ funcționarea tuturor sistemelor și organelor, suprimă sistemul imunitar, reduce efectul terapeutic în procesul de terapie.

Caracteristicile meniului în diferite etape

Indiferent de localizarea tumorii, un pacient cu acest diagnostic necesită doar alimente benigne. În plus, în funcție de gradul de patologie, stadiul bolii, dieta trebuie ajustată în funcție de nevoile organismului în orice perioadă dată.

Etapa 1

În stadiul inițial al formării neoplasmului, baza rației zilnice a pacientului ar trebui să fie o hrană bogată în fibre - aceasta este necesară pentru buna funcționare a secțiunii gastrice și pentru prevenirea constipației. În acest sens, aproape toate fructele și legumele sunt un depozit de fibre dietetice.

Etapa 2

Principala părtinire este menținerea puterii imunitare a pacientului. Suplimentarea obligatorie cu vitamine și saturarea componentelor minerale. Sucurile naturale, atât fructele și legumele, sunt foarte utile - ele sunt ușor digerate și ajută la neutralizarea efectelor negative ale chimioterapiei sau radiațiilor.

În plus, multe plante medicinale au un efect pronunțat antiinflamator și antiseptic și pot servi ca bază pentru prepararea băuturilor cu vitamine.

Fibrele sunt încă foarte importante. Eliminarea toxinelor și a produselor de intoxicație este o componentă necesară a terapiei de succes.

Etapa 3

Principala sarcină a unei femei în această etapă este de a face față consecințelor tratamentului cât mai curând posibil, prin urmare fibrele sunt o condiție indispensabilă pentru o dietă adecvată.

Produsele saturate cu seleniu, pectină, caroten și antioxidanți, conținute în aproape toate legumele - vor proteja împotriva efectelor dăunătoare ale fluxurilor de radiații ionizante.

Există o tumoare benignă în piept? Iată o descriere a tuturor tipurilor de mastopatie.

Etapa 4

Această etapă se caracterizează prin metastaze ample, astfel încât întregul principiu al designului dietetic ar trebui să vizeze atingerea singurului scop - de a ușura manifestările simptomatice și de a îmbunătăți într-un fel calitatea vieții unei femei.

În prioritate - cereale integrate rapid, fructe, legume.

Exemplu de meniu

Dieta săptămânală aproximativă a cinci mese pe zi este după cum urmează.

marţi:

  • primul mic dejun (1) - terci de orez pe apă, ceai din plante;
  • micul dejun secundar (2) - mărul copt în cuptor;
  • masa de prânz (3) - supă de legume, carne de curcan fiartă, o felie de pâine prăjită, salată de legume, fructe roșii;
  • gustare după-amiază (4) - banană;
  • cina (5) - chiftele de carne de pui cu aburi;

Înainte de a merge la culcare - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

joi:

  • 1 - salată de fructe cu iaurt cu conținut scăzut de grăsime, ceai verde;
  • 2 - suc de dovleac și 1-2 cookie-uri galetnye;
  • 3 - bulion de pește, legume aburit și file de pește alb de pește alb, jeleu;
  • 4 - jeleu de casă de casă;
  • 5 - tocană de dovlecei, ardei dulci, roșii, file de pui fiert.

Înainte de a merge la culcare - jeleu și crotoni.

joi:

  • 1 - fulgi de ovăz pe apă, ceai verde cu lapte;
  • 2 - iaurt de pere și de grăsime scăzută;
  • 3 - supă de pui cu legume, pateuri cu abur, hrișcă fiartă, compot de fructe uscate;
  • 4 - o mână de nuci și jeleu;
  • 5 - pilaf cu carne de iepure, tocană de dovlecel.

Pentru noaptea - ceai din plante.

marţi:

  • 1 - ryazhenka și syrniki aburit;
  • 2 - salată de fructe;
  • 3 - terci de dovleac, pește aburit, salată de varză și morcov, pâine, ceai;
  • 4 - suc de roșii;
  • 5 - varza tocată de broccoli cu fructe de mare, compot.

Înainte de a merge la culcare - o ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

vineri:

  • 1 - caserola de brânză de vaci cu fructe de padure, ceai verde;
  • 2 - grapefruit;
  • 3 - supă de fasole verde cu roșii, roșii de file de pui cu legume, compot;
  • 4 - o ceașcă de fructe de pădure;
  • 5 - legume curcan preparate și cotlet de abur, suc de morcovi.

Înainte de a merge la culcare - jeleu.

sâmbătă:

  • 1 - terci de orez pe apă cu fructe uscate, ceai verde cu lapte;
  • 2 - piersici;
  • 3 - supă de legume în bulion de pește, salată de legume, broccoli, coapte cu brânză și curcan fiert, chefir;
  • 4 - biscuiți și jeleu;
  • 5 - tocană de legume, compot.

Reteta video pentru tocană clasică de legume:

Pentru noapte - iaurt.

Duminica:

  • 1 - fulgi de ovăz pe apă, jeleu și banane;
  • 2 - un măr;
  • 3 - supă de legume, terci de orez cu vinete tocată, piper și roșii, suc de morcovi;
  • 4 - salată de legume;
  • 5 - orez cu fructe de mare, ceai din plante

Dieta pentru cancerul de sân

Descrierea datei de 21 august 2017

  • Durata: viață / până la recuperare
  • Costul produselor: 3400-5500 ruble pe săptămână

Reguli generale

Tumorile maligne ale sânului ocupă o poziție de lider în structura cancerului. Tratamentul este complex și constă în îndepărtarea operativă a unei tumori, care poate fi efectuată fie ca o mastectomie radicală, fie într-o formă mai benignă, cu conservarea sânului și chemoterapia ulterioară cu radioterapie pentru suprimarea / prevenirea metastazelor.

O dietă pentru cancerul mamar nu este o metodă independentă de tratament, dar o dietă bine organizată atât în ​​perioada preoperatorie cât și în perioada postoperatorie și în special în timpul chemo / radioterapiei, poate reduce incidența complicațiilor postoperatorii, poate reduce riscul de a dezvolta recăderi la distanță și de a normaliza afecțiunea. pacient.

Obiectivele principale ale terapiei prin dietă sunt: ​​furnizarea organismului a cantității necesare de nutrienți alimentari pentru a umple nevoile de energie și de plastic, creșterea activității factorilor de protecție antitumorală, reducerea toxicității corporale în timpul tratamentului cu chemo, radioterapia, accelerarea regenerării țesuturilor. La elaborarea dietei este necesar să se țină cont de stadiul procesului tumoral, natura fluxului, prezența și gradul de afectare a metabolismului mineral, hormoni ai pacientului, starea generală a pacientului, vârsta, prezența bolilor concomitente, terapia.

Nutriția în oncologia mamară în stadiile incipiente ale perioadei preoperatorii se bazează pe principiile unei alimentații sănătoase, cu unele dintre corecțiile ei, care constă în:

  • Reducerea în dieta a grăsimilor de până la 30-35% din totalul caloriilor zilnice și eliminarea completă a produselor care conțin grăsimi refractare.
  • Restricția în dieta de carne roșie, în special de grăsime, prăjită și afumată.
  • Creșterea dietei de cereale, fructe și legume.
  • Limitarea carbohidraților rafinanți, a sărurilor și a condimentelor ușor digerabile.
  • Creșterea fortificării dietei, în special cu vitaminele A, C, E, D.
  • Nutriție fracțională.

În dieta trebuie să existe produse care măresc rezistența la antibiotice a organismului. Aceste produse includ: alge marine (spirulină, kombu, chlorella), varza (spanac, țelină, ceapă, usturoi, pătrunjel, salată, pastarnac, seminte de chimen, morcovi, grâu germinat, muștar), nuci / seminte (migdale, nuci, in, susan, dovleac floarea-soarelui), legume crucifere (varză - varză, conopidă, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, napi ridiche), portocaliu-roșu și galben fructe / legume (morcovi, grapefruit, lămâi, dovleac, roșii, caise, prune, sfecla, mere, tangerine), produse de albine (albina mama adică lapte, miere, propolis, polen), legume leguminoase (soia, linte, mazăre, sparanghel), ceai verde, condimente aromatice / ierburi (cimbru, rozmarin, anason, turmeric, menta, cuisoare, busuioc, cimbru, scorțișoară, maghiran).

Nutriție în cancerul de sân oferă o excepție de la alimente dieta, cum ar fi puternic hrănitoare supa de carne / pește, cârnați, organe, alimente preparate, muraturi, conserve, muraturi, grăsimi animale dure (untură, margarină), picant, grase, soiuri afumate de carne rosie, mâncăruri murate, zahăr alb, fast-food, cofetărie, produse de panificație, lapte integral, alimente congelate, maioneza, produse din făină, brânză topită, drojdie de copt, sucuri ambalate, oțet, băuturi răcoritoare.

În prezența excesului de greutate, aportul caloric ar trebui redus în funcție de nivelul excesului său de normă. În prezența pierderii progresive în greutate (mai mult de 10%) și a tulburărilor metabolice, pacientul are nevoie de un suport nutrițional activ.

Necesarul de energie al acestor pacienți trebuie calculat din raportul de 35-55 kcal / kg / zi, iar necesarul de proteine ​​ar trebui să fie de 1,2-2 g / kg corp, care trebuie obținut prin utilizarea brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, carne de vită, pește de mare și carne pui.

Dieta pentru cancerul de sân în perioada postoperatorie în timpul cursurilor de chimioterapie este diferită, datorită efectelor secundare ale medicamentelor de chimioterapie. Pentru majoritatea femeilor, în această perioadă, medicamentele provoacă anorexie, o schimbare a gustului, greață, aversiune la alimente, vărsături, diaree, slăbiciune severă și oboseală, ciclul menstrual este perturbat și părul cad. După procedură, nivelul leucocitelor din sânge este redus semnificativ, ceea ce duce la scăderea imunității. În cazurile mai severe, deficitul de proteine-energie se dezvoltă odată cu pierderea gravă indusă de tumori.

Dieta din această perioadă ar trebui să vizeze reaprovizionarea componentelor proteice și a costurilor cu energia. Pentru a face acest lucru, este necesar să crească volumul de alimente și frecvența de recepții, în special după îmbunătățirea stării de bine în intervalele dintre cursurile de chimioterapie. Acest lucru se realizează prin includerea în dieta de alimente usor de digerat cu mare energie - pește roșu, caviar, ciocolată, plăcinte, smântână, șprot, ouă, miere, smântână, nuci, crescând astfel consumul de energie din dieta de zi cu zi, cu o cantitate mică de produse. Această abordare este deosebit de relevantă în absența completă sau cu apetit scăzut.

Astfel de produse sunt recomandate să fie consumate în orice moment când dorința apare, fără a aștepta timpul de masă. Pentru a completa costurile energiei, dieta ar trebui să conțină o cantitate suficientă de produse care conțin carbohidrați complexi (diverse cereale, pâine, legume, legume, miere, fructe) și grăsimi (ulei de măsline / floarea-soarelui, nuci, ulei de pește). Este important să se includă în dieta alimente care conțin acizi grași polinesaturați (grâu germinat, ulei de nuci, uleiuri vegetale, pește roșu, ulei de pește, caviar de sturioni) care au un efect antiinflamator pronunțat.

Numai alimente proaspete sunt preparate pentru astfel de pacienți, în care să se îmbunătățească pofta de mâncare, condimente sub formă de sosuri, verdeață de grădină, suc de lamaie, condimente, legume murate sunt adăugate, ceea ce contribuie la o digestie mai bună a alimentelor. Este permisă includerea în dietă în cantități mici (20-30 ml) de bere, vinuri uscate de masă luate înainte de mese.

Consumul de lichid liber la nivel de 2,5-3 l / zi, în principal datorită sucurilor proaspăt preparate, a apei minerale și a băuturilor cu lapte fermentat.

În caz de greață și vărsături frecvente, se recomandă:

  • Faceți o pauză în consumul de alimente / lichid timp de 5-6 ore, apoi mergeți în principal la alimente lichide la temperatura camerei, care trebuie luate fracționat, în porții mici.
  • Nu luați lichide și alimente timp de 1-2 ore înainte de începerea chimioterapiei.
  • Pentru a exclude produsele alimentare și produsele cu un anumit gust și miros.
  • Adesea mâncați alimente sărate / acide (lămâi, castraveți murate, afine).
  • Luați lichid numai în intervalele dintre mese.

Terapia hormonală este prescrisă la pacienții cu statut hormonal pozitiv în majoritatea cazurilor. Atunci când terapia hormonală pentru tratamentul tumorilor de sân dependentă de hormoni sunt prescrise medicamente care suprimă producția de estrogen în organism sau încetinirea / oprirea completă a efectului estrogenului asupra celulelor canceroase hormonale pozitive. Când carcinomul dependent hormonal al dietei este recomandat pentru eliminarea plantelor care conțin fitoestrogeni având o activitate ridicată de estrogen (trifoi, hamei, măghiran, lucernă, lemn dulce, semințe de in, mușețel, flori de tei, caise).

După chimie, nutriția pacientului ar trebui să fie îndreptată, în primul rând, asupra restaurării corpului, obținută printr-o nutriție bine organizată și echilibrată, ținând cont de starea corpului și de psihicul femeii. Vitaminele / microelementele sunt introduse suplimentar în dietă sub formă de preparate complexe vitamin-minerale.

mărturie

Produsele autorizate

Dieta pentru cancerul de sân include următoarele produse:

  • Conține acizi grași nesaturați - pește roșu, uleiuri vegetale, nuci.
  • Conținând proteine ​​animaliere / vegetale ușor digerabile, complete - carne dietetică (carne de pui, curcan, iepure, carne de vită macră), ouă de pui, produse lactate, leguminoase, leguminoase.
  • Cu o intensitate energetică ridicată - caviar roșu, unt, ton, pâine, cereale, pește roșu, pâine din făină de grâu, terci de mei și orez brun, branza de soia, cartofi fierți, ouă fierte, hering, hrișcă cereale, brânză, ciocolată, miere smântână, smântână.
  • Produse apicole, fructe uscate.
  • Legume și fructe - dovlecei, conopidă, colac, sparanghel, verdețuri de grădină, broccoli, germeni de grâu, roșii, morcovi, sfeclă roșie, vinete, castraveți;
  • Fructe / fructe de padure - pere, tangerine, căpșuni, caise, struguri, mere, banane, piersici, pepeni, zmeură.
  • Vinuri uscate și îmbogățite, bere, brandy (în cantități de 20-30 ml) pentru stimularea apetitului.
  • De la băuturi se recomandă utilizarea șoldurilor de broască, a ceaiurilor din plante, a apei de masă fără apă, a ceaiului verde.

Nutriție pentru cancerul de sân

Tratamentul cu succes al bolilor severe nu se poate face fără o dietă echilibrată în cancerul de sân. Dietul prevede respectarea anumitor restricții și reguli. Nu există un meniu special dezvoltat pentru bolile oncologice, dar există recomandări generale aprobate de oncologi. Aceasta înseamnă că această dietă este potrivită și pentru pacienții cu alte tumori maligne și benigne.

Instrucțiuni generale privind nutriția

Pentru a îmbunătăți starea pacientului în diagnosticul cancerului de sân, se recomandă o dietă completă. În primul rând, meniul zilnic ar trebui să fie echilibrat pentru substanțele nutritive esențiale, vitaminele și mineralele. Înfometarea este strict interzisă. Este important să respectați următoarele reguli:

  • mănâncă porții mici de hrană;
  • consumul de alimente de 5-6 ori pe zi;
  • mestecă mâncarea bine într-o atmosferă relaxată;
  • mănâncă la temperatura camerei, nu fierbinte și nu rece;
  • mâncând fructe, legume, crude sau după un tratament termic mic;
  • gătit pe apă filtrată și purificată, apa de la robinet trebuie exclusă complet;
  • beți multă apă purificată, ceai verde, apă minerală necarbonată. Limitați consumul de ceai, cafea, în special instantaneu.
  • alimentele trebuie să fie nesalete, fără coloranți, conservanți, agenți de îmbunătățire a aromelor etc.

O direcție importantă în pregătirea unei diete competente pentru o tumoare malignă la sân este reducerea conținutului de calorii al alimentelor. Reducerea alimentelor bogate în grăsimi din meniul zilnic încetinește semnificativ creșterea celulelor canceroase

În cazul cancerului de sân, meniul zilnic ar trebui să vizeze creșterea imunității generale locale, combaterea radicalilor liberi, detoxifierea organismului, protecția radioprotectoare și prevenirea recidivei după intervenția chirurgicală.

Nutriția corectă a femeilor cu cancer de sân implică o dietă echilibrată, inclusiv legumele, fructele, produsele lactate, carnea cu conținut scăzut de grăsimi, peștele. Legumele pentru pacienții cu cancer vor fi cele mai utile:

  • broccoli (sulforafanul combate celulele maligne);
  • țelină (bogată în vitamina C și oligoelemente);
  • dovleac (bogat în fibre, oligoelemente);
  • roșii (bogate în antioxidanți - licopen);
  • sfecla (conține antociani și antioxidanți);
  • scorțișoara (izotiocianatul de fenetil distruge radicalii liberi).

Fructe și fructe de pădure sunt utile în conținutul ridicat de vitamine, antioxidanți, pectine. Aceste substanțe biologic active măresc imunitatea, luptă împotriva radicalilor liberi, reduc riscul de recădere după tratament.

Dacă este detectată o tumoare malignă în glanda mamară, este necesar să se excludă produsele rafinate, prajite, afumate, murate, conservate. Aceleași reguli sunt urmate după operație pentru a elimina tumoarea.

Nutriție în faza inițială a bolii

Când detectează o boală malignă pe lângă tratamentul prescris, un aliment benign are un loc important pentru o femeie. Meniul selectat în mod corespunzător ajută organismul să lupte cu o manifestare malignă, elimină provocarea creșterii neoplasmului după tratamentul chirurgical.

Baza meniului ar trebui să fie alimente bogate în fibre. Este foarte important să se mențină funcția normală a tractului gastro-intestinal, să se prevină constipația. Pentru a face acest lucru, includeți în meniul zilnic de fructe și legume ca o sursă de fibre dietetice.

Dieta pacientului la cancerul de sân nu trebuie să aibă un nivel ridicat de grăsime. Este necesar să se aleagă lapte și derivați lactici cu conținut scăzut de grăsimi. Este mai bine să utilizați kefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, ryazhenka, smântână. Brânzeturile nu trebuie să fie grase, sărate.

Dieta pentru boala de stadiul 2

Specificitatea dezvoltării bolii în faza a doua a procesului patologic determină tendința în dieta unei femei. Scopul său este consolidarea imunității locale și generale. Pentru a atinge acest obiectiv, o atenție deosebită este acordată conținutului suficient de vitamine și minerale din alimente. Valoroase pentru menținerea sistemului imunitar al corpului sunt vitaminele A, D, E, acidul ascorbic. În meniul de pacienți, partea principală ar trebui să fie alimentele vegetale bogate în vitamine.

Din legume și fructe este util să se pregătească sucuri proaspete. Astfel de băuturi vă vor permite să consumați vitamine, minerale într-o formă mai concentrată. Este util să folosiți mere, morcov, telina, portocale, sfeclă, suc de dovleac.

Plantele alimentare bogate in pectina si antioxidanti ajuta la reducerea toxicitatii si a efectelor negative ale chimioterapiei si radioterapiei. Multe fructe și boabe au proprietăți radioprotectoare.

Consiliul. Meniul pacienților trebuie să includă ierburi medicinale sub formă de ceai și băuturi cu vitamine. Ceaiul Rosehip este o sursă excelentă de vitamină C și flavonoide. Urzica este bogata in acid ascorbic si vitamina D. Folosirea plantelor medicinale ca medicamente pe baza de plante pentru oncologia sanilor este recomandata numai cu permisiunea medicului curant

Meniul zilnic pentru cancerul de san in aceasta perioada include alimente bogate in fibre. Este important pentru normalizarea muncii de digestie. De asemenea, este necesar să se mențină funcționarea optimă a ficatului, a rinichilor.

După operația și tratamentul cu succes, principiul nutriției este prevenirea recidivei. Dieta are drept scop menținerea sistemului imunitar, prevenirea intoxicației și zgurii organelor și țesuturilor. Aceleași principii sunt urmate ca și în cazul dezvoltării cancerului în diferite stadii.

Caracteristicile dietei pe stadiul 3 și 4 ale cancerului

Dieta femeilor cu cancer de sân în această etapă de dezvoltare a bolii are scopul de a detoxifia organismul după tratament. În această etapă a bolii, este important să se reducă efectele negative ale toxinelor în timpul dezintegrării tumorii. În acest scop, o cantitate suficientă de fibre este introdusă în meniul pacientului.

Alimentele naturale elimină toxinele și deșeurile din organism. Acestea împiedică dezvoltarea intoxicării organismului, care este importantă în această fază a bolii.

Important pentru pacient în această fază de dezvoltare a unei tumori oncologice de sân este protecția împotriva efectelor radiației radioactive. În această etapă a bolii, radioterapia și chimioterapia sunt utilizate pentru tratament.

Pentru a reduce efectele dăunătoare ale medicamentelor și radiațiilor radioactive, puteți utiliza meniul competent. Legumele și fructele care conțin concentrații ridicate de seleniu, pectină, caroten, antioxidanți protejează celulele sănătoase ale corpului de acțiunea radiațiilor ionizante.

A patra etapă a cancerului este cea mai severă, caracterizată prin metastaze la nivelul creierului, plămânilor, țesutului osos, ficatului. Perioada este o formă ireversibilă a leziunii maligne a întregului organism. Principiul meniului în această perioadă este menținerea forței pacientului, îmbunătățirea calității vieții pe fundalul proceselor metastatice. Carnea și peștele sunt complet excluse din meniu. Se bazează pe legume, fructe, porridge ușor digerat.

O dietă competentă pentru formarea malignă a glandei mamare în orice etapă a procesului patologic îmbunătățește starea generală a pacientului, consolidează puterea de a lupta împotriva bolii, îmbunătățește sistemul imunitar. Utilizarea ingredientelor benefice reduce impactul negativ al utilizării medicamentelor chimioterapice, radioterapia, reduce toxicitatea corporală care însoțește procesul de defectare a tumorii. Un meniu echilibrat ajută la rezistența la boli, previne apariția recidivelor. Nu neglija acest factor în tratamentul complex al bolilor maligne.

Cum să mănânci pentru cancerul de sân

Nutriția specială în cancerul mamar este necesară atât în ​​timpul chimioterapiei, cât și în timpul remisiunii. Boala severă conduce la o schimbare în nevoia anumitor produse, apetitul general, greutatea corporală. Sarcina pacientului este organizarea dietei, cele mai compensatorii efecte secundare ale terapiei.

Numeroase studii au arătat că aderarea la o anumită dietă, pe lângă efectul de susținere, are un efect preventiv asupra corpului femeii. O dietă în cancerul de sân reduce riscul de reapariție a patologiei, apariția paralelă a altor tulburări: hipotensiune arterială sau hipertensiune arterială, excesul de greutate etc.

Recomandări și contraindicații

Corpul slăbit ar trebui să fie prevăzut cu o sursă completă de elemente principale: proteine, grăsimi și carbohidrați. Este important să se organizeze o cantitate adecvată de vitamine și minerale esențiale. Pentru formarea dieta pacientului, se folosește regula standard de nutriție sănătoasă: până la 20% pentru proteine ​​și grăsimi, restul fiind preluat de carbohidrații complexi și componentele nutriționale din legume și fructe.

Este inacceptabil să se respecte dietele stricte pentru a reduce greutatea. Alimentația pacientului trebuie să fie echilibrată. Pentru a păstra componentele utile în alimente, este necesar să le consumați în cuptor brut sau abur, gratar. Pentru o mai bună asimilare a substanțelor utile, nutriția fracționată este arătată de 5-6 ori pe zi.

Este necesar să excludem din meniu alimentele prăjite care conțin ingrediente nocive care se formează atunci când se prelucrează ingredientele cu ulei fierbinte. Este necesar să se limiteze utilizarea dulciurilor, înlocuindu-le cu o cantitate mică de miere, marshmallow și fructe uscate.

Se recomandă includerea activă în dietă a preparatelor din legume, îmbogățite cu elemente utile necesare pentru regenerarea țesuturilor.

Nutriția pentru cancerul de sân trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

  • scăderea caloriilor în mese cu o creștere a greutății corporale;
  • preferă alimente simple, ușor de digerat - carne, cereale, legume;
  • înlocuirea grăsimilor animale cu ulei vegetal;
  • excluderea băuturilor alcoolice;
  • mărirea cantității de alimente neprocesate;
  • eliminarea zahărului, conservanți, carne roșie.

Elemente esențiale în dietă

Alimentele trebuie să fie echilibrate și trebuie să includă alimente bogate în vitamine:

  • Nutriția în cancerul de sân necesită includerea obligatorie a produselor îmbogățite cu vitamina C - un element de regenerare esențial. O cantitate suficientă din această componentă previne formarea radicalilor liberi care distrug celulele sănătoase. În plus față de fructele citrice, acesta se găsește în cantități suficiente în trandafirul de câine, ardei dulce, conopidă, broccoli, coacăz negru etc.
  • Efectul inhibitor asupra celulelor vătămate are un produs alimentar care conține vitamina D. surse bogate ale acestui element sunt: ​​mările nordice soiuri de pește, ficat, smântână, unt, etc. Caracteristica sa este abilitatea de a se acumula în mediul intern, ceea ce duce la apariția semnelor caracteristice ale otrăvirii.. Medicul determină cantitatea optimă de vitamina D necesară pentru a menține sănătatea pacientului.
  • Alimentele cu un conținut ridicat de vitamina E, care reduce riscul de apariție a unei tumori maligne în timpul remisiei, au un efect preventiv. Consumul excesiv de leguminoase, uleiuri vegetale și nuci îmbogățite cu această componentă poate determina o creștere a tensiunii arteriale. În acest caz, este nevoie de ajutorul unui specialist, care, pe baza datelor de examinare ale pacientului, determină valoarea optimă a acestei componente.

Vorbind despre beneficiile grăsimii pentru organism în cancerul de sân, acestea înseamnă alimente îmbogățite cu ingrediente naturale: acid linoleic, ulei de pește. Ele ajută la creșterea rezistenței organismului la acțiunea factorilor externi, eliminarea rapidă a toxinelor.

Omega-6 se găsește în cantități mari în produse cum ar fi floarea-soarelui, porumb, ulei de germeni de grâu, nuci, susan etc.

Cantitatea excesivă de hormon estrogen din organism este cauza creșterii tumorilor. Jurnalul nutrițional al unui pacient pentru cancerul de sân ar trebui să includă alimente cu fibre: salată, conopidă, sparanghel, fasole, orez. Dar nu folosiți alimente cu amidon din făină de clasa I din meniu. Este mai bine să o înlocuiți cu produse pe bază de cereale integrale. Este necesar să se îmbogățească treptat dieta, astfel încât să nu provoace apariția unor astfel de simptome neplăcute cum ar fi durerea și balonarea.

Restricții impuse

Nutriția corectă în cancer este imposibilă fără a organiza echilibrul de aport de grăsimi saturate, polinesaturate și mononesaturate. Prima categorie are un efect stimulativ asupra creșterii numărului de celule afectate. Supraîncărcarea dietei, elemente saturate contribuie la dezvoltarea unei tumori maligne în sân.

Este necesar să se excludă din meniul pacientului alimente cu un conținut ridicat de componentă: carne grasă, untură, alimente prăjite etc. Este necesar să se limiteze consumul de unt, tipuri de grăsimi grele și smântână.

Consumul excesiv de grăsimi polinesaturate conduce la o creștere a numărului de procese oxidative, care este cauza deformării țesuturilor, a funcțiilor de protecție reduse și a creșterii unei formări maligne. Surse de elemente polinesaturate - porumb, unt de arahide, hering, macrou etc.

Pentru a echilibra efectul oxidativ al acestor produse, alimentele cu un conținut ridicat de vitamina C ar trebui să prevaleze în dietă.

Sursele de grăsimi mononesaturate sunt uleiul de măsline, avocado, măslinele, susanul, păsările de curte etc. Acestea sunt ușor absorbite de organism, contribuie la saturația sa cu substanțe nutritive și nu duc la creșterea în greutate. Utilizarea alimentelor îmbogățite cu componente mononesaturate reduce nivelul colesterolului din sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular. Pentru a păstra proprietățile utile, este necesar să se evite prăjirea și să se limiteze orice tratament termic.

Zaharul are un efect oncologic ridicat asupra corpului pacientului. Este necesar să se limiteze în mod semnificativ aportul de feluri de mâncare cu conținutul său. Este important să abandonați complet zahărul, conservele, melasa. Este greșit să presupunem că aceste ingrediente pot fi înlocuite cu miere sau fructe uscate. Ingredientele naturale conțin nu mai puțin zahăr. Este necesar să le folosiți cu prudență în dieta pacientului.

O dieta pentru cancerul de san va limita consumul de alimente bogate in fier. Utilizarea sa în timpul chimioterapiei și după intervenția chirurgicală este inacceptabilă. Acest element are un efect stimulativ asupra creșterii tumorilor și, prin urmare, este permis să se utilizeze în cantități limitate necesare pentru prevenirea anemiei.

Cantități mari de fier se găsesc în ficat, spanac, hrișcă, grâu de orz etc.

Nutriție în perioada postoperatorie

După operație, este necesară utilizarea activă în prepararea produselor dietetice îmbogățite cu proteine ​​și grăsimi vegetale. În această perioadă, este important să se respecte o dietă cu conținut scăzut de sare, prin adăugarea unor alimente bogate în fibre: migdale, mazare verde, fasole, stafide, morcovi, broccoli etc.

Un aport moderat de soia contribuie la reducerea riscului de cancer mamar. Dar în acest caz este necesar să se excludă administrarea oricăror medicamente care conțin acest element.

Grupele de grâu încolțit și mâncărurile din grăunți integrale sunt incluse în meniul pacientului pentru a furniza organismului microelemente benefice. Îmbunătățește activitatea tractului digestiv, previne riscul reapariției cancerului.

În perioada postoperatorie, este necesar să se includă în alimentația pacientului alimente care sunt saturate cu acizi grași omega-3. Consumul de pește din mările nordice ajută la prevenirea tulburărilor cardiace.

Pentru a menține organismul în perioada postoperatorie, este necesar să se mănânce legume îmbogățite cu carotenoide - pigmenți naturali de culoare portocalie. Morcovi, dovleci, roșii, ardei - toate aceste produse trebuie să fie prezente în meniul pacientului.

Dieta în timpul chimioterapiei

Expunerea la preparate chimice afectează negativ funcționarea organelor din tractul gastro-intestinal. Terapia eficientă împotriva cancerului necesită cea mai eficientă funcționare ritmică a tuturor sistemelor corporale.

Pentru a normaliza sistemul digestiv în timpul perioadei de chimioterapie, se utilizează o dietă standard, care constă din următoarele componente:

  • proteine;
  • legume și fructe;
  • produse lactate;
  • alimente și cereale.

În timpul chimioterapiei, se demonstrează că pacienții consumă alimente pe bază de proteine ​​de două ori pe zi. Sursele acestei componente sunt următoarele produse: nuci, leguminoase, diferite tipuri de carne, pește. În plus față de proteine, ele saturează organismul cu vitamina B.

O alimentație corectă în cancer necesită includerea în dietă a fructelor și legumelor. Indiferent de felul în care sunt procesate produsele alimentare (fierte, aburite sau crude), se recomandă utilizarea lor de cel puțin 4 ori pe zi.

În timpul chimioterapiei, se prezintă următoarele legume și fructe: varză, toate tipurile de verdețuri, sfecla, dar în cantități limitate, astfel încât să nu provoace o creștere a presiunii, piperul bulgar, etc.

Pacientul trebuie să ia alimente lactate în cantități mari: ca lapte simplu sau produse pe baza acestora - iaurt, lapte la cuptor fermentat, brânză de vaci, brânză, unt, etc Acestea sunt o sursă bogată de calciu și proteine ​​- elemente de construcție necesare pentru reconstrucția sănătoase distruse.. celule.

Sursa de energie și putere sunt pâinea și cerealele - carbohidrații complexi care împiedică creșterea în greutate. Este necesar să se includă în dieta pacientului diferite cereale (cu excepția fulgilor), fidea naturală, mâncăruri dietetice de până la 4 ori pe zi.

Chimioterapia contribuie la deshidratarea organismului, care poate provoca tulburări ale rinichilor datorită efectelor adverse ale medicamentelor care nu au fost îndepărtate din organism în timp. În această perioadă, ar trebui să utilizați cel puțin 1,5 litri de lichid.

Pentru a preveni deshidratarea, pacientul trebuie să bea apă limpede în cantități mari, sucuri naturale fără zahăr, ceai verde sau ceai din plante.

Respectarea regimului dietetic pentru cancerul de sân vizează creșterea forțelor protectoare ale unui organism slăbit. Utilizarea anumitor produse nu este în măsură să afecteze pozitiv evoluția bolii, dar joacă un rol important în asigurarea bunăstării normale a pacientului într-o perioadă dificilă.

video

Veți găsi mai multe recomandări privind elaborarea unei diete "anti-cancer" în videoclipul nostru.

Nutriție medicală în cancerul mamar

Nutriția în cancerul de sân oncologii din lume acordă o mare importanță.

De ce am nevoie de o dieta pentru cancerul de san?

Tratamentul cancerului de sân astăzi este destul de eficient datorită faptului că în medicină se folosesc noi instrumente pentru diagnosticarea precoce, medicamente noi, noi metode de iradiere și noi tehnologii de eliminare a tumorilor.

În ciuda tuturor inovațiilor în tratamentul cancerului de sân, oamenii de știință lucrează în mod constant pentru a studia efectul nutriției adecvate asupra activității procesului cancerului. Ca urmare a cercetării sa constatat că dezvoltarea unui cancer, apariția reapariției acestuia după tratament depinde în mare măsură de:

  • Ce fel de hrană are pacientul?
  • care sunt preferințele sale alimentare?
  • ce greutate corporală.

Rolul nutriției în cancerul de sân

Un fapt interesant este un studiu recent realizat de un grup de oncologi din Statele Unite pentru femei cu cancer mamar. Ca urmare a unei urmăriri pe o perioadă de 5 ani a unui grup de 1000 de pacienți, sa constatat că femeile care au urmat o dietă specială și au reușit să piardă în greutate au crescut o supraviețuire de 5 ani cu 70%.

Există alte cazuri în care pacienții supraponderali care pierd kilograme în plus s-au recuperat practic din cauza cancerului de sân. Dar nu vorbim despre post, ci despre nutriția terapeutică în cancerul de sân, pe de o parte, care nu creează condiții favorabile dezvoltării unei tumori, pe de altă parte, întărind apărarea organismului și curățându-l de toxine, mai ales în timpul chimioterapiei.

Cum de a îmbunătăți șansele de recuperare pentru cancerul de sân?

Oamenii de stiinta au realizat o serie de studii, pe baza carora au fost identificate conditiile care cresc sansele de recuperare aproape dublu.

Le listam:

  • reducerea aportului caloric zilnic cu 1/3 din cauza restrângerii carbohidraților alimentari (nutriție adecvată);
  • creșterea conținutului de proteine ​​în alimente cu 1/3;
  • consumul zilnic de cel puțin cinci porții de legume și fructe (aceasta include și sucurile proaspăt stoarse);
  • excluderea alimentelor care conțin potențiali agenți cancerigeni și aditivi artificiali;
  • sporind activitatea fizică sub formă de mers regulat de 30 de minute într-un ritm rapid.

Caracteristicile unei diete pentru cancerul de sân

Dieta pentru cancerul de sân se bazează pe următoarele principii de bază:

Restricții de grăsime

Faptul este că cancerul de sân este în cea mai mare parte dependent de hormon, adică, cu cât mai mult estrogen din organism, cu atât mai rapid se dezvoltă. Cantitatea de estrogen din organism este formata cu atat mai mult, cu atat mai multe lipide (grasimi) pe care le contine, in special grasimile "rele" care contin acizi grasi saturati. De asemenea, se acumulează în organism, formează grăsime corporală, circulă în concentrații crescute în sânge. Grasimile saturate sunt, de regulă, grăsimi animale.

În schimb, există grăsimi de origine vegetală, care conțin acizi grași polinesaturați (omega-3, omega-6) și esențiali (linoleic, linolenic), care sunt:

  • se oxideaza rapid;
  • să participe la metabolismul energetic al celulelor;
  • nu se așeză în corp;
  • reduceți cantitatea de grăsimi "rele".

Destul de proteine

Pentru formarea normală a organismelor imunitare protectoare în cancer, este necesar un "material de construcție" - substanțe proteinice ale aminoacizilor. Dar trebuie să fie și ușor digerabile, fără a cere o mulțime de energie pentru despicarea lor și ușor de îndepărtat din corp. O importanță deosebită este atașată la aminoacizii esențiali, fără care metabolismul proteic normal nu este posibil, și anume:

Prezența microelementelor necesare în alimente

Potasiul, calciu, magneziu, seleniu, iod, cupru, fier, zinc, cobalt, fosfor joacă un rol important în metabolismul, în formarea imunității țesutului, în starea sângelui.

vitamine

O cantitate suficientă de vitamine necesare trebuie să fie prezentă în produsele alimentare: A, C, D, E, B1-B2-B6-B12, precum și vitaminele P (rutina) și PP (acidul nicotinic). Ele sunt necesare nu numai pentru metabolismul normal, ci și ca antioxidanți (vitaminele C și E).

Adecvată fibră dietetică

Nu este digerată, dar are proprietățile de a adsorbi și de a elimina toxinele din intestine, curățând astfel corpul.

restricţii

Este necesar să vă limitați să utilizați:

  • mâncăruri picante;
  • diverse condimente;
  • ceai și cafea puternice;
  • tonice.

Toate acestea irită sistemul nervos, provoacă tulburări circulatorii, încalcă evacuarea intestinului.

De asemenea, nu abuzați de carbohidrați (produse de făină, mâncăruri dulci, deserturi). Cantitatea excesivă de carbohidrați reduce nivelul de insulină din sânge, contribuie la creșterea sintezei grăsimilor.

Ce puteți mânca cu cancer de sân?

Există multe produse care sunt foarte utile în tratamentul cancerului de sân, setul lor ar trebui să fie variat, fără a se fixa pe nici un singur produs și așa-numita dietă separată. Un organism slăbit de cancer ar trebui să primească un complex de substanțe de care are nevoie de cel puțin 3-4 ori pe zi.

Următoarele produse sunt preferate:

  • carne digerabilă și slabă: carne de vită, carne slabă albă (pui, curcan, iepure);
  • pește (mai ales roșu);
  • fructe de mare;
  • mare cenușă;
  • legume și produse din soia (mazăre, diferite tipuri de fasole, inclusiv fasole sparanghel, linte);
  • ulei vegetal (conținând acizi grași polinesaturați): floarea-soarelui nerafinat, măsline, porumb, sezam, semințe de in, ulei de semințe de dovleac;
  • nuci - ele conțin, de asemenea, grăsimi sănătoase;
  • fructe: caise, piersici, mere, portocale, pere, struguri, banane, kiwi, grapefruit, lămâi - toate acestea reprezintă o bună ofertă de vitamine;
  • sucuri naturale proaspete;
  • legume: ardei bulgari, dovlecei, squash, diferite soiuri de varza, morcovi, vinete, porumb, sfecla rosie, napi, telina, rosii, castraveti, ridichi;
  • boabe - proaspete și uscate: afine, afine, afine, zmeură, cireșe, coacăze, căpșuni, coacăze, moruște;
  • fructe uscate - conțin, de asemenea, o cantitate mare de minerale;
  • tărtăcuțe - dar numai în sezonul natural de coacere: pepene galben, dovleac, pepene verde;
  • usturoi, ceapa, praz;
  • diferite tipuri de verdeață: patrunjel, arugula, salată, mărar, cilantru;
  • cereale, cereale - aceste produse au un număr mare de oligoelemente și fibre: hrișcă, mei, orez, orz și grâu de porumb, ovăz;
  • cu conținut scăzut de grăsimi și lactate cu conținut scăzut de grăsimi - conține proteine, calciu, fibre, bacterii benefice pentru intestin: lapte integral, brânză de vaci, iaurt, kefir, lapte copt, ryazhenka, iaurt, brânză;
  • păstări uscate, uscate, de făină integrală conținând secară, ovaz, tărâțe;
  • ceai verde;
  • apă minerală fără gaz.

Ce să nu mănânci pentru cancerul de sân?

Lista de produse alimentare care nu trebuie utilizate pentru cancerul de sân sunt:

  • carne grasă, bulion bogat;
  • produse afumate, afumate, murate;
  • produse lactate grase;
  • grăsimi refractare, margarină, unt;
  • dulciuri și orice produse care conțin dulceață;
  • mâncăruri sărate;
  • ardei iute;
  • sucuri ambalate, băuturi dulciuri carbogazoase și necarbonatate;
  • castraveți murate, mere și varză, muraturi și murături;
  • conservare (atât magazin, cât și acasă);
  • produse cu conservanți și oțet (cu excepția merelor);
  • preparate din ciuperci;
  • proaspete prăjituri, chifle, produse din făină albă;
  • sos de brânză topită și sărată;
  • cafea, ciocolată;
  • alcool, nicotină.

Breast Cancer Meniu

Ziua I

  • Mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte degresat, ceai verde;
  • Snack-sandwich din paine de secara cu pasta de caș, o ceașcă de fructe uscate;
  • Prânz - supă cu fasole (fără carne), o porție de carne de iepure brațată, salată de sfeclă, ceai din plante;
  • Snack - o mână de nuci de migdale;
  • Cina - cratiță de dovlecel, o bucată de pâine Borodino, o ceașcă de ceai verde;
  • Înainte de a merge la culcare - o ceașcă de chefir.

Ziua a II-a

  • Mic dejun - brânză de vaci cu fructe de zmeură, o ceașcă de ceai verde;
  • Snack - banană;
  • Prânz - supă de varză proaspătă, o porție de pește coaptă cu verdeață, pâine Borodino, o ceașcă de compot;
  • Gustare - pâine cu cereale integrale, cu felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de suc de mere;
  • Cina - salata cu felii de paine intunecata, o ceasca de ceai verde;
  • Timp de dormit - iaurt natural fără îndulcitori.

Ziua a III-a

  • Mic dejun - budinca de orez, o ceasca de ceai cu lapte;
  • Snack-ul este un măr;
  • Pranz - o porție de supă de mazăre, file de pui copt în folie cu ardei gras, o felie de pâine neagră de făină, ceai verde;
  • Sigur, - o crenguță de struguri;
  • Cina - terci de hrișcă, salată de roșii și varză, pâine Borodino, o ceașcă de fructe uscate;
  • Cadou de ceai de dimineață.

Ziua IV

  • Mic dejun - o porție de salată de fructe, ceai verde;
  • Snack - suc de morcovi, cracker de cereale integrale;
  • Pranz - supă de broccoli cu cremă, caserolă de morcovi, pâine de secară, ceașcă tocată;
  • Sigur, două piersici;
  • Cina - salată de alge, o bucată de pește fiert, o bucată de pâine întunecată, o cești de ceai verde;
  • La culcare, o ceașcă de ryazhenka.

Ziua V

  • Micul dejun - caserola de brânză de vaci, o ceașcă de ceai cu lapte;
  • Snack - pere, iaurt;
  • Prânz: supă de țelină, tocană de legume, pâine integrală, o ceașcă de ceai verde;
  • Snack - o mână de alune nesărate;
  • Cina - cârnați de aburi din curcan, o salată de castraveți și roșii, o felie de pâine neagră, o ceașcă de compot;
  • Bedtime - o ceașcă de lapte.

Ziua VI

  • Mic dejun - un măr coapte cu brânză de vaci, o ceașcă de ceai verde;
  • Gustare - o porție de salată de fructe cu iaurt;
  • Pranz - supa de orez, salata de sparanghel cu usturoi, paine integrala, o cana de compot de fructe uscate;
  • Safe, grapefruit;
  • Cina - vinete cu brânză, o felie de pâine întunecată, suc de morcov;
  • Cadou de ceai de dimineață.

Ziua VII

  • Mic dejun - brânzeturi cu aburi, un pahar de suc de portocale;
  • Snack - salata de morcovi si mere cu iaurt;
  • Pranz - dovleac de dovleac, salată de legume cu verdeață, file de pește aburit, o felie de pâine Borodino, o ceașcă de ceai verde;
  • Timp de ceai - o ceașcă de fructe de padure;
  • Cucerini de cina cu rosii, o felie de paine intunecata, suc de morcovi si mere;
  • Iaurt de noapte.

Respectarea regulilor de dietă pentru cancerul de sân nu numai că îi ajută pe un specialist în tratament, dar, în primul rând, ajută organismul să depășească o boală gravă. În clinicile din Israel, împreună cu oncologii, există nutriționiști care alcătuiesc programul de nutriție pentru o mai bună bunăstare a pacientului.

Despre Noi

Atunci când apar probleme de sănătate: procesul inflamator nu trece sau tratamentul tradițional al unei anumite afecțiuni nu funcționează, medicul dă instrucțiuni pentru teste.